En un vasto territorio de 114 millones de hectáreas, Colombia reserva más de 39 millones de hectáreas aptas para la agricultura. Sin embargo, solo una fracción de esta tierra se encuentra actualmente cultivada y cosechada, planteando la pregunta inevitable: ¿Cuáles son los cultivos más rentables en el país? Desde el cacao hasta el mango y la palma de aceite, exploramos las opciones más prometedoras para los agricultores colombianos.
En primer lugar, el cacao destaca por su alta demanda a nivel mundial, especialmente debido al desabasto causado por enfermedades en los cultivos africanos y condiciones climáticas adversas. El cacao colombiano, reconocido por su calidad, se posiciona como un bien apreciado en los mercados internacionales. Además, existe un espacio significativo para expandir la capacidad de producción, lo que representa una oportunidad lucrativa para los productores.
Según la consultora Enrivonment Systems, la inversión inicial para cultivar una hectárea de cacao durante los primeros tres años es de 12 millones de pesos, una inversión relativamente más accesible en comparación con otros cultivos como el aguacate.
El mango, por su parte, destaca por su producción durante todo el año, independientemente de la temporada. Su atractivo comercial se ve impulsado por un crecimiento del 10% en la demanda durante el año 2023 en mercados como Estados Unidos y Europa. Además, su versatilidad para transformarse en diverso.
Por último, Respecto a la palma de aceite se ha identificado que, en el ciclo del cultivo, un productor que tenga entre ocho y 10 hectáreas (ha) puede obtener ingresos mensuales netos de $3,5 millones.
En cuanto al rendimiento, el dato promedio en plantación es de aproximadamente 16 toneladas de fruta por hectáreas al año (ha/año) y cuando llegan a una planta de beneficio se convierten en unas 3,5 toneladas de aceite ha/año.
Alexandre Patrick Cooman, director general de Cenipalma, precisó que esas 16 toneladas es un estimativo que varía de una zona a otra, porque algunos productores tienen un buen manejo de sus cultivos, con lo cual pueden obtener hasta 43 toneladas de fruta, mientras que otros solo llegan a las 5,6 toneladas.
Con millones de hectáreas disponibles para la siembra, Colombia tiene un vasto potencial agrícola que espera ser aprovechado. Desde el cacao hasta el mango y la palma de aceite, estos cultivos no solo representan oportunidades económicas para los agricultores, sino que también contribuyen al crecimiento sostenible y al desarrollo del país. En un mundo en constante cambio, la diversificación y la innovación en la agricultura son clave para asegurar un futuro próspero y sostenible para todos los involucrados en el sector agrícola colombiano.
Fuente: Agronegocios
